菜谱网 酱烧扬出肉丸

酱烧扬出肉丸配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
绞肉
100
雪白菇
1
青花椰菜
半颗
玉米粉或太白粉
2
大匙
小朵干香菇
数朵
200
g
太白粉水
适量
1
小匙
调味米酒
1
味全淬酿酱油露
1
大匙
味全淬酿酱油露
1
大匙
姜末蒜末
3
~
五香粉黑胡椒粉盐
1
小匙
香油米酒
1

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步骤1、香菇泡水至软备用.蔬菜切适当大小

步骤2、绞肉放腌料拌匀后,稍为摔打出至有筋性,将肉馅捏成小圆球。