菜谱网 没有肉的卤肉饭

没有肉的卤肉饭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
香菇
6
鸡蛋
2
红葱头
2个(用1/4紫洋葱代替)
豆干(可省略)
2
八角
2
香叶(可省略)
2
桂皮(可省略)
1
冰糖
若干
姜蒜
若干
青菜
随意

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步骤1、炸洋葱酥:一碗好吃的卤肉饭可以没有肉,但一定不能没有洋葱酥!洋葱切丝,入油锅小火慢煎成黄褐色

步骤2、将洋葱捞出滤油后切碎