菜谱网 枣香鳝丝饭的窍门
枣香鳝丝饭的窍门
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食物相克
1、鳝鱼 狗肉=易上火[评析]狗肉、狗血,都属温热动火,助阳之性,黄鳝甘而大温,同时,古人还认为“黄鳝性热能补,时行病后食之,多复。”即指能使旧病复发。同时,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。并且鳝鱼具有腥气,更不能与狗肉同煮。
2、鳝鱼还不宜于南瓜、菠菜同食
3、鳝鱼 菠菜——腹泻
4、鳝鱼 金瓜——性质相克

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