菜谱网 秋刀鱼配方大全 烧烤秋刀鱼

烧烤秋刀鱼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
秋刀鱼
4
适量
橄榄油
适量
红酒
适量
柠檬汁
适量

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步骤1、去内脏,去塞,清洗干净,适当切几道,放入适量红酒、盐、自己上述花椒辣椒胡椒。橄榄油适量,腌制,大约十分钟吧,盐少点,因为鱼本来就有盐分了。

步骤2、放烤箱,我是放架子上烤的,感觉烤出来会更干一点,温度上下180,25分钟,左右,因为每个人口味不一样,有些朋友喜欢烤焦一点的话,可以多烤一会儿,大概七八分钟后,刷橄榄油,再烤个几分钟刷油,翻个面再刷油。