西红柿鲫鱼汤配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲫鱼500g,大约一条稍大的西红柿偏中小，一个泡发香菇6个大葱一小段姜一小块蒜一瓣香葱两棵盐糖料酒稍许
步骤1.
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基本材料准备完毕，葱姜蒜切花刀，便于入味后捞出；鱼切花刀。准备这些材料的时候烧一壶开水。
步骤2.
大火将油烧热后冒烟，将鱼贴着锅沿滑下，这样不会溅油。两面煎至金黄。
