菜谱网 桂花山楂糕做法大全 桂花山楂糕-简单版的窍门
桂花山楂糕-简单版的窍门
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万山红
1.没有搅拌棒可以用料理机搅打成糊,或者手工压碎也是可以的。 2.山楂和糖的比例最低 是1:0.7。也就是说1000克山楂最少要加700克的糖,只能多加糖,不能少加,否则就不会成形了。 3.蒸的时候装山楂的盆子一定要盖屉布或者是盘子,不能让进水,否则不宜成形。

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