菜谱网 年菜——炸牛肉丸子

年菜——炸牛肉丸子配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉
2
大葱
2
料酒
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
十三香
适量
姜粉/姜末
适量
生抽
适量
老抽
适量
适量
味精
适量
鸡精
适量
适量
鸡蛋
2
淀粉
适量
冷水
少许
干馍
3
面粉
适量

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步骤1、牛肉打成肉馅,加入料酒

步骤2、加入蚝油