年菜——炸牛肉丸子配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛肉2斤大葱2棵料酒适量蚝油适量白胡椒粉适量十三香适量姜粉/姜末适量生抽适量老抽适量盐适量味精适量鸡精适量糖适量鸡蛋2个淀粉适量冷水少许干馍3个面粉适量