菜谱网 轻口味烤鱼

轻口味烤鱼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
虹鳟鱼排/整鱼/任何鱼类
1
青椒
1
小土豆
1
小卷心菜
6-8个
白菜
4-5片
粉丝
1
小把
干辣椒
5-6个
花椒
少许
洋葱
小半个
葱姜蒜
随便
老干妈/豆瓣酱等任何调味酱
2
大勺
酱油
1
柠檬(不必须)
2
片 挤点汁

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步骤1、鱼洗干净,若整条鱼就从鱼腹切开。抹上盐,黑胡椒,生姜,柠檬等任何调味品腌着,胡椒粉可以多放点,腌多久都可以! 蔬菜们切块,尽量大小都差不多 调味料切小一点

步骤2、用锡纸包鱼,锡纸上稍微倒点油。哑光面接触鱼,记得把上表面也包起来,这样鱼皮水分会保留 烤箱200摄氏度,390华氏度烤15分钟