功效
芸豆含有皂苷及多种球蛋白等成分，可以起到增强抗病能力，提高机体免疫力的功效；含有的皂苷还能够降低脂肪的吸收功能，促进脂肪的代谢，因而，芸豆可以起到降血脂、降胆固醇的功效，能够预防心血管疾病；含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠胃的蠕动，促进体内毒素的排出，起到润肠通便的功效；芸豆中还含有维生素及矿物质等，可以促进肌肤的新陈代谢，起到延缓衰老，美容皮肤的功效。
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