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蛋香馒头的窍门
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石榴树2008
1. 馒头尽量选用自己家里蒸的,因为自己蒸的馒头比较实成一些,下锅炒的时候不用吸很多油,外面买的馒头太宣,很容易吸油。 2. 鸡蛋中加入盐了,所以炒馒头的时候不需要再加盐了,不然会咸的。 3. 煎馒头,炒馒头全程都要小火,大火容易火太急糊了。

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