私家酥皮奶黄月饼配方
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配料表用量比例单位
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自制奶黄月饼馅料鸡蛋3个(150克左右)澄粉50克牛奶130克细砂糖120克(嫌甜可以减20克)黄油50克雀巢奶粉20克吉士粉20克炼乳25克淡奶油100克奶黄月饼饼皮材料低筋面粉200克细砂糖45克雀巢奶粉20克吉士粉20克玉米淀粉40克淡奶油100克炼乳25克黄油80克