冬笋炒牛肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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冬笋炒牛肉的窍门

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余甘果蜜的厨房

1、加入牛肉翻炒要快，匀。 2、加入笋片快速翻炒。 3、可以把生抽，盐，淀粉拌匀好的料汁再炒菜。 4、牛肉可以拉油后再和笋片炒，这样也更嫩。如爆炒，火旺油热，翻炒要快。 5、冬笋要焯水，泡冷水后去涩味。沥去水份再炒，这样好吃又快速。 6、如可以接受，可以使用一些猪油，炒出来味道也很香。

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