菜谱网 红烧猪蹄配方大全 红烧猪蹄

红烧猪蹄配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
500
g
卤水汁
少许
红豆腐乳
一块
生抽
少许
姜片
八片
蒜瓣
八颗
小葱
一棵
冰糖
少许

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步骤1、冷水锅中放入四片姜片和一棵小葱,将猪蹄洗净后放入冷水中煮至水滚。然后捞出用热水冲去浮沫,控干搁置一边待用。

步骤2、取一小碗,调制配料。一块红腐乳,少许腐乳汁,少许生抽,混合搅拌均匀。