佛洛伦萨脆饼-原味/椰子水果/橘子巧克力 Florentins by 熊谷裕子配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
原味甜杏仁面团低筋面粉60g糖粉25g杏仁粉15g无盐黄油30g鸡蛋常温15g香草精2-3滴磨碎的柠檬皮1/2颗焦糖牛扎糖无盐黄油15g上白糖15g蜂蜜10g淡奶油10g杏仁片30g椰子水果甜杏仁面团同原味焦糖牛扎糖杏仁片换成30g椰丝其他配料同原味另加10g糖渍橘皮和干燥覆盆子切碎我放了橙皮,蔓越莓干和芒果干橘子巧克力甜杏仁面团原味面团中的柠檬皮换成橘子皮份量同原味另加入10g可可粉其他配料同原味焦糖牛扎糖和杏仁片一起加入5g可可粉另加10克糖渍橘皮切碎