菜谱网 春川炒鸡做法大全 春川炒鸡排的窍门
春川炒鸡排的窍门
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TIPS:

1.把先把鸡腿肉切块腌料。

2.此菜以腌料调味，一般味道已经足够了，如感觉不够咸，可适当地加点盐巴。

3.圆白菜在煮制过程中会释放水分，如感觉汤汁不够，可适当加点水、辣酱。

4.传统的春川铁板鸡排材料还有年糕、红薯、洋葱，可依照自己喜好放入。

5.韩国人不喜欢浪费食物，将近吃完的鸡排也可以用白饭放到鸡排中，炒拌做成铁板鸡排炒饭。连汁都吃干抹净的。

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