菜谱网 五花肉炒土豆做法大全 土豆炒五花肉

土豆炒五花肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
土豆
2
五花肉
一块
两三棵
一块
大蒜
三四个
辣椒
随自己口味定
酱油
生抽

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步骤1、如图,葱切段,辣椒切开,生姜切片,大蒜拍开,土豆切片可以切厚一点,然后用水淘两遍,把淀粉去掉,控干水。五花肉放锅里用凉水慢慢煮开去血沫,煮完的肉汤可以留着。

步骤2、锅底放少许油,把五花肉放进锅里,小火煎出油。 如果肉比较肥的话可以不放油,因为五花肉会炒出来很多油。