食用方法

香油辣酱调味:香油辣酱是搭配馒头等主食调味食用。 [1] 
香油辣酱煮食:香油辣酱可以与菜肉等菜肴同煮食用。

营养成分

(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
71.3
能量(千卡)
54
能量(千焦)
226
蛋白质(克)
2.1
脂肪(克)
3.6
碳水化合物(克)
9.8
膳食纤维(克)
6.4
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
13.2
维生素A(毫克)
330
胡萝卜素(毫克)
2100
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0
核黄素(毫克)
0.16
尼克酸(毫克)
1.5
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
2.62
a-E
0.53
(β-γ)-E
1.6
δ-E
0.49
钙(毫克)
10
磷(毫克)
36
钾(毫克)
201
钠(毫克)
1491.9
镁(毫克)
27
铁(毫克)
12.8
锌(毫克)
0.73
硒(微克)
1.52
铜(毫克)
0.26
锰(毫克)
0
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
88
亮氨酸
133
赖氨酸
0
含硫氨基酸(T)
73
蛋氨酸
20
胱氨酸
53
芳香族氨基酸(T)
146
苯丙氨酸
95
酪氨酸
51
苏氨酸
93
色氨酸
23
缬氨酸
120
精氨酸
0
组氨酸
41
丙氨酸
112
天冬氨酸
299
谷氨酸
347
甘氨酸
98
脯氨酸
97
丝氨酸
100