西部荒野炖肉配方
共20种材料
主料:20种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛腩400g红萝卜160g蘑菇160g洋葱160g蒜25g培根70g（约2条）牛腩高汤400g红酒50g黄油10g+7g面粉4g燕麦25g糖6g盐5-7g黑胡椒碎1g杜松子1.5g小豆蔻1.5g烟熏海盐1.5g黑胡椒0.8g姜0.8g肉豆蔻0.4g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
热锅后，空锅放入原块的牛腩煎一下表面，去下牛腩的血水味，然后拿起备用。
步骤2.
把牛腩放入锅中，加入水，大火烧开后转中小火炖约40mins左右到软而不烂的程度。完成后如图，牛肉汤不要倒掉哦。
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