菜谱网 奶油卷配方大全 奶油卷面包

奶油卷面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
300
g
奶油
100
g
牛奶
120
g
50
g
鸡蛋液
30
g
2
g
酵母
4
g
黄油
30
g
鸡蛋液刷表面
适量

步骤1、除黄油外,将所有材料放到面包机揉完一个和面程序。然后再加黄油揉完一个和面程序,揉至扩展状态

步骤2、无需一发,将大面团分成16份