菜谱网 细腻软土司面包

细腻软土司面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
A中种
面粉蛋白质含量12克
250
蒙牛香草味牛奶
150
ml
10
蛋清中等大小的鸡蛋
1个鸡蛋清的1/2
酵母
2.5克
黄油
5
B蛋清中等大小的鸡蛋
1个鸡蛋清的1/2
20
奶粉
12
酵母
1
黄油
5
2
此款面包总热量约1600大卡

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步骤1、菜谱里使用的是这一款俄罗斯面粉,先将面粉过筛。

步骤2、将A材料加入面包机,启动和面程序5分钟,面成团即可。