菜谱网 慕斯酸奶蛋糕做法大全 酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
50
奶油奶酪
100
淡奶油
200
老酸奶
100
鲜奶
100
消化饼
50
白砂糖
50
吉利丁粉
50

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步骤1、我做的是6寸的酸奶慕斯,准备的这堆材料除了鸡蛋跟布丁粉没用上,其他都用了。

步骤2、先把消化饼捣碎,有些现成的饼碎买,可以省很多力。把黄油放入微波炉叮一下,热到半融化状态就可以了,拿出来再搅拌一下,很快就全融了,跟饼干碎混在一起,放到饼底里抹平,记得不要压紧,到时候切出来会好硬。