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自己DIY烧麦配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
胡萝卜
1
糯米
500
香菇
6
瘦肉
400
生抽
适量
老抽
适量
适量
白胡椒粉
适量
水饺皮
1.2斤

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步骤1、1.糯米热水泡40分钟(如果家中有老人和孩子可以将糯米煮一下)备用,香菇,胡萝卜和瘦肉宰成细末

步骤2、2.热锅冷油(我用的是猪油,吃起来更香软)油不要太多,待油温在8成热时放瘦肉末炒变色,加如香菇和胡萝卜末,翻炒均匀有香味时加入生抽和老抽(用量自己把握主要用于上色,最后加入泡好的糯米,熄火。加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀就可以了