菜谱网 秘制东坡肉做法大全 秘制东坡肉

秘制东坡肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
500
绍兴酒
600
200
老抽
50
生抽
50
李锦集秘制红烧汁
20
20
八角
桂皮
冰糖

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步骤1、五花肉洗干净 放入沸水中煮5分钟

步骤2、把葱和姜都铺好 把洗好的肉 肉皮朝下放入锅中 再倒入料酒 最好淹没肉最好 再倒入老抽 生抽 红烧汁 冰糖 大料 一切就绪先用猛火烧开,然后用文火烧2个小时