菜谱网 炒鲜虾做法大全 鲜虾炒牛奶的窍门
鲜虾炒牛奶的窍门
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原料:牛奶250克 蛋清5个 淀粉10克 鲜虾100克 (去壳) 青豆50克 调味:盐1克(腌虾用) 盐4克(加入牛奶中) 芝麻油1勺 小葱 1、将牛奶和蛋清打匀这一步,可以用电动打蛋器来打,方便快捷。 2、炒的时候火开小一点,用筷子不停搅动,不易结块。 3、炒牛奶这道菜菜,原本是不用鸡蛋黄的,图片上面用了一点炒好的鸡蛋黄,纯属为了图片效果哈。

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