菜谱网 自制油条配方大全 自制油条

自制油条配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
普粉
500
g
8
g
泡打粉
4
g
小苏打
3
g
鸡蛋
1
270
g
15
g

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步骤1、所有材料混合活好,然后要要用揣水方式再揣几下,再摔打几下面,这俩步是为了让面起劲。表面抹油,盖住,放冰箱冷藏。待用。

步骤2、清晨起床先拿出,这时你可洗漱,然后面也回温喽!拿面时,千万不可拽出来,我是分俩次拿出。先在盆中分好俩份,再要用刮板托出没有的用平铲子也行,把面先慢慢揪长在擀长。