蒸瓜仔肉丸子配方
共9种材料
主料:9种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
胛心绞肉1斤腌渍节瓜80~葱花1大支的量白胡椒粉少许可不放酱油3t香油1t蒜末1T糖少许1/拌绞肉时添加的水量约20ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腌渍的节瓜洗净备用,因各家腌渍的节瓜咸度有所不同~使用时请酌量~1斤肉大约使用80~100g之间即可。(传统市场可买到!)
步骤2.
将节瓜切条状后切碎..或使用调理机打碎亦可~
