贵阳特色小吃豆腐圆子配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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酸汤豆腐500克食用碱2克姜末2克香葱碎15克盐1.5~2克花椒粉胡椒粉味精各约0.5克植物油适量蘸水泡萝卜鱼腥草根姜末蒜末香葱碎辣椒粉香油花椒油味精香菜碎酱油醋凉白开糖适量