巧克力奇普曲奇配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉蛋糕粉240g(2cups-2汤匙)高筋面粉面包粉240g(1.6cups)苏打粉1.25茶匙泡打粉1.25茶匙海盐1.5茶匙无盐黄油283g(2.5sticks)褐色糖黄糖283g(1.25cups/10盎司)白砂糖227g(1cup+2汤匙/8盎司)鸡蛋2个大的(带壳60-70g)香草精2茶匙黑巧克力60及其以上含量567g(1.25磅)海盐一点点