菜谱网 干锅羊肉配方大全 干锅羊肉

干锅羊肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
羊肉
2
八角
1
草果
1
花椒
10
g
香叶
1
柱侯酱
20
g
豆腐乳
20
g
马蹄
5
甘蔗
20
g
大蒜芹菜
适量
干辣椒
10
g
适量

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步骤1、羊肉过水,煮出白沫,取出洗干净。放姜,蒜头和配料爆香,放羊肉,加柱侯酱、腐乳,盐炒3到5分钟。倒入高压锅加马蹄甘蔗,压15分钟。

步骤2、出锅,加入蒜段,芹菜炒3到5分钟。也可加入干笋,孜然香料更香。