菜谱网 干锅蒜苔孜然羊肉

干锅蒜苔孜然羊肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
干花椒粒
1
小撮
大约1kg(我用的羊肩肉)
1
干孜然粒
大约1TBSP
香叶
2
丁香
3
1
小撮
干辣椒
几个(根据喜辣程度放就好)
一大块
半头
1~2TBSP
生抽
2
TBSP
少许

步骤1、姜切片,蒜拍扁去皮,干辣椒掰成段,其它香料都准备好

步骤2、羊肉洗净切小块儿,看您用的什么部位,反正如果看到脂肪比较多,可以适当把脂肪去掉(就是比较集中的白色部分),备用