菜谱网 黄金酥做法大全 黄金酥面包

黄金酥面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
300
g
鸡蛋
1
水或牛奶
100
g
淡奶油
50
g
3
酵母
4
黄油
30
g
50
g
黄油黄金酥
15
g
糖黄金酥
15
g
低粉黄金酥
30
g

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步骤1、主材料除了黄油以外全部倒入盆中混合后,搅拌均匀揉至光滑,再加入黄油揉至扩展状态。在温暖的地方发酵到两倍大小。

步骤2、发酵好的面团排气后分成6份或8份均可,揉圆后盖保鲜膜醒10分钟!醒好后每个面团各分成3份,搓成长条.