菜谱网 黑巧克力蛋糕配方大全 半熟黑巧克力蛋糕

半熟黑巧克力蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力
140
50
两只
液体奶油
3
汤勺
1
汤勺
1
汤勺
细砂糖
20
黑巧克力70克
开心果酱
10
液体奶油
3
汤勺
开心果碎
10

步骤1、把开心果巧克力酱里所有的材料放入一个小锅,隔水加热至熔化,搅拌均匀后,把酱料分别装入八个圆形的小型硅胶模具,放入冷冻柜1个小时将它冰硬

步骤2、把蛋糕材料中的鸡蛋与细砂糖一起用打蛋器搅打至全蛋发白,加入面粉和玉米分拌均匀。黑巧克力、牛油、液体奶油放入一个小锅,隔水加热至熔化,搅拌均匀后加入鸡蛋粉浆中,拌均匀即可,放入冰箱冷藏1小时