菜谱网 不用洗面凉皮做法大全 不用洗面的凉皮-自制凉皮的窍门
不用洗面的凉皮-自制凉皮的窍门
130浏览 · 85收藏 · 37关注
漂亮马婆
婆婆妈妈几句: 1 面粉不要用很特别的,越普通越好。 2 和面糊要加盐,增加面粉的韧性,防止蒸碎。 3 面糊不要太稠或太稀,舀起可流畅的流下而不是快速的流下。 4和好的面糊一定要静置一段时间,不然蒸出的就是面皮。 5 每一张盘子都要刷油,蒸好要刷油,油不要多,否则面糊会滑动,铺的不均匀。 6 蒸好要凉水浸或冲盘底,这样容易揭起。

相关专题

菜谱推荐: 电饭煲土豆玉米焖排骨 酸辣脆萝卜 燕麦芝麻球 番茄鸡蛋汤 香辣小龙虾 菠萝派 五花肉焖笋干 毛毛虫肉松面包 酥炸牛奶冻 焦糖布丁 尖椒肉丝 脆皮炸鲜奶 茄汁剪刀面 家常炒面 土豆烧牛肉 什锦寿司饭 胡萝卜炒木耳 蛋白烧肉丸 泡椒豆腐鱼 石锅鱼

窍门推荐: 口味饭遭殃的窍门 蒜蓉辣酱烧排骨的窍门 私房菜:木耳炒鸡蛋的窍门 香炸萝卜莲藕肉丸的窍门 萨拉米肠批萨——早餐速成的窍门 香酥榴莲包的窍门 花样面食自己做【椒盐千层蒸糕】的窍门 【台湾手抓饼】一步一步来做街边小吃!的窍门 中种甜吐司的窍门 满口香“火腿煲仔饭”的窍门 豉汁蒸凤爪的窍门 冰皮月饼的窍门 简易吐司披萨的窍门 蔬菜缤纷披萨蛋饼的窍门 独家超级下饭的油焖鸡的窍门 水煮鱼的窍门 排骨豆角焖面的窍门 春笋豆干猪肉青团的窍门 干锅韭菜炒豆丝的窍门 蒜蓉扇贝的窍门

配方推荐: 五彩藜麦饭团的配方 面包披萨的配方 潮汕土豆肉丸仔的配方 味噌鱼骨火锅的配方 红烧鲫鱼的配方 糖醋肉丸山药球的配方 果子学校方法6蛋8寸抹茶可可原味三层夹心樱花戚风的配方 【湘菜】--湘辣豆腐的配方 红烧鸡翅的配方 秘制肉丸子的配方 花旗参石斛乌鸡汤的配方 鲜奶排包的配方 咖喱排骨的配方 笑脸生日蛋糕的配方 萝卜羊肉汤的配方 咖喱猪扒饭的配方 树莓芝士蛋糕的配方 锦什绘甜品的配方 冬笋炒香肠的配方 凉拌皮蛋的配方

热门推荐: 香菇虾肉的做法大全 酸菜火锅的做法大全 泡椒春笋的做法大全 版鱼香茄子图片 酸菜火锅介绍 糖油糕的做法大全 干笋烧的做法大全 易坦静功效 猪排鸡蛋的做法大全 磨菇酱的做法大全 云南红豆介绍 泡椒春笋图片 笋炒腊肠的做法大全 易坦静介绍 预拌粉面包图片 牛糖的做法大全 正北芪介绍 麻汁豆角的做法大全 粉丝韭菜包的做法大全 麻汁豆角图片