菜谱网 妈妈的手艺咖喱盖浇饭

妈妈的手艺咖喱盖浇饭配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
百梦多咖喱
2/3块
鸡胸肉
1
大块
虾仁
几颗
土豆
1
豌豆
少许
淀粉
少许
料酒
适量
鸡粉
适量
少许
胡椒粉
适量
姜粉
适量
大葱
一小段

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步骤1、先将土豆、鸡肉、虾仁洗净切丁,速冻豌豆也洗净~(这里都是两人份的量)准备好

步骤2、鸡肉放入适量料酒、淀粉、少许盐(咖喱里有盐份一定要少放)、少许食用油搅拌均匀。虾仁中放料酒、胡椒粉(去腥)、姜粉(虾仁寒性的,加些姜粉驱寒)抓匀备用。同时可以把米饭做上,剩米饭和新做米饭均可。