菜谱网 紫薯月饼配方大全 紫薯莲蓉月饼

紫薯莲蓉月饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
雀巢炼乳
50
新鲜紫薯
400
全脂奶粉
10
建宁干白莲子
300
克(只需一半)
细砂糖
130
克(只需一半)
红糖
50
克(只需一半)
金龙鱼玉米油
150
克(只需一半)
玉米油
适量包的时候防紫薯粘手用

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步骤1、紫薯去皮,切滚刀块入锅蒸熟,筷子可插入即是蒸熟

步骤2、蒸熟取出后,用勺在筛网里压细腻后过筛