菜谱网 笋丁肉包做法大全 笋丁肉包的窍门
笋丁肉包的窍门
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Sunny美食
1、发酵最适宜的温度是30-35左右,如室温不够,可隔水放于温度适宜的水中,以保持最佳发酵温度; 2、蒸锅放包子时,中间留有空隙,包子会蒸大,防止变大粘连在一起; 3、如果打开锅盖,包子出现回缩的情况,说明蒸的时间不够,不过再继续蒸也无济于事了,所以时间要掌握好;

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