紫薯莲蓉月饼配方
紫薯月饼+蛋黄莲蓉月饼配方
步骤1、莲蓉做法:莲子洗净,浸泡一夜,仔细将莲心取出(虽然现在超市卖的都是去芯的莲子,但也有70%左右没有清理干净中间的莲心,所以千万别省略这步)
步骤2、洗净,去芯后的莲子,用高压锅上汽后压25分钟