菜谱网 酸辣粉

酸辣粉配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
红薯粉丝
一团(一人份)
麻辣烫火锅底料
40
g
生抽
20
g
陈醋
30
g
花椒粉
3
花生米
若干
葱花香菜
若干

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步骤1、锅里放入半锅清水大火烧开。等水烧开的过程中准备好调料,如图。建议大家选择陈醋,味道会更浓厚。

步骤2、水烧开后放入红薯粉丝,注意水量要正好能没过粉丝不然很容易煮干了。关盖大火煮10分钟,拿筷子搅动粉丝,粉丝成透明状,非常柔软就是熟了。