菜谱网 小沐·每日食之无水超嫩红烧肉

小沐·每日食之无水超嫩红烧肉配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
250
酱油
15
毫升
老抽
5
毫升
啤酒
1
花椒
适量
大料
3
葱白
适量
姜块
适量
冰糖
10
食用油
少许
食盐
少许
鸡精
少许
香叶
3
桂皮
2

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步骤1、准备好调料,五花肉切成麻将块大小,葱白切段,生姜去皮。

步骤2、锅中放一点点油,将麻将块五花肉放进去干煸,不停的翻炒,直到五花肉外皮紧致,并出了很多油。将肉段捞出来,备用。