菜谱网 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
50
g
鸡蛋
3
玉米油
30
g
牛奶或水
30
g
1
g
细砂糖蛋黄
14
g
细砂糖蛋白
36
g
塔塔粉可省略
1
g
吉士粉可省略
1
g
柠檬汁
数滴

菜谱推荐: 红枣枸杞汤圆 将戚风的柔软发挥到极致的蛋糕--------北海道戚风 蛋挞 胡萝卜生菜炒玉米 胡萝卜火腿饼 蓝莓芝士蛋糕 巧克力豆司康 蓝莓翻转蛋糕 葱姜爆猪肝 冰煮羊肉 黄桃罐头 西湖桂花藕 瘦肉炒豆角 三江油茶 鱿鱼丝虾米面 【宁波】苹果银耳 南瓜奶油浓汤 法式忌廉芝士面包(橙味) 蒲笋炖肉 桑椹水果茶

窍门推荐: 干煸菜花的窍门 梅菜扣肉的窍门 牛肉松~宝宝辅食的窍门 双麻豆沙饼----香喷喷的味道难以忘怀的窍门 炒肉丝,扁豆肉丝的窍门 夏安~酸爽泡菜的窍门 经典卤肉饭的窍门 图解淡奶油的打发技巧再娇气的淡奶油也的窍门 腊鸭炒竹笋的窍门 干贝虎皮冬瓜的窍门 超简单电饭煲绿豆糖水的窍门 怀旧美食致童年---糖水黄桃的窍门 辣炒年糕的窍门 海鲜粥的窍门 酸辣粉的窍门 肉焖饭的窍门 玉米油条的窍门 二伏面,教你在家制作,舌尖上的中国之【正宗陕西岐山臊子面】的窍门 炒鸡丁的窍门 鲜肉包子的窍门

配方推荐: 草莓鲜奶油抹茶千层可丽饼的配方 卤水鹅掌翼的配方 香脆烤鸡柳的配方 嵊州豆腐炒年糕的配方 瘦肉玉米青椒披萨的配方 炸酱面的制作,包括面条的制作。。。的配方 夏日轻食——无油枣泥酸奶小蛋糕的配方 烤箱版高逼格烤鱼的配方 面筋烧望潮的配方 方便面拌面的配方 柠檬纸杯蛋糕的配方 肉桂苹果面包的配方 鲢鱼头炖豆腐的配方 豆腐米粉汤的配方 虫草花老鸡汤的配方 苹果巧克力蛋糕的配方 笋干焖猪蹄的配方 腊肉香肠焖饭的配方 独家鱼头豆腐汤的配方 可可蛋糕卷的配方

热门推荐: 白胡椒猪肚的做法大全 奶香油条图片 咸鸭蛋蒸豆腐营养成分 鸭胗土豆的做法大全 泡椒鸭胗的做法大全 水猪肉图片 奶香油条的做法大全 泡椒鸭胗图片 灵芝切片介绍 枸杞山药粥图片 艾叶干功效 西排的做法大全 豆腐炖菠菜图片 泡椒鸭胗介绍 象牙丝介绍 咸鸭蛋蒸豆腐介绍 广式莲蓉月饼的做法大全 广式莲蓉月饼介绍 枸杞山药粥的做法大全 烤金钱肉营养成分

步骤1、将鸡蛋清黄分离,分别放入无水无油无口水的盆里,蛋白内一点也不要有蛋黄。

步骤2、蛋黄中加入玉米油,牛奶,盐,细砂糖,用手动打蛋器搅匀,至盐,糖融化。