用木薯粉,芋圆会更加Q弹透亮。
2、煮熟的芋圆一定要过一下冰水,口感更Q弹,不会糊一起。
3、余下的材料可以搓好切粒放冰箱保存,但尽量吃多少做多少,食材更新鲜。
4、煮熟的芋圆,可以搭配椰汁,奶茶,酸奶,加上红豆,花芸豆,凉粉或水果等等,夏日,放进冰箱雪藏,口感更好。
5这个版本,芋圆泥是不加糖的,因为要搭配甜味椰汁,不需要加糖。
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