糖醋焖干丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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糖醋焖干丝的窍门

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大炒勺

糖醋焖干丝特点：颜色红亮、醋香浓郁、冰凉宜人、酸甜可口，略带五香味儿。温馨提示： 1、要先用八角水煮一煮才好吃，假如不煮直接制作，那样会太干口感不好。 2、糖放入量不宜过多，加些盐会感觉更可口，俗话讲；要想甜加点盐，就是这个道理。盐低于糖少放一点点，会使糖感觉更甜，反过来，糖低于盐，会起到提鲜的作用，不放鸡粉味精都可以，不信您就试试。 3、醋一定要后放，早放会挥发掉过多的酸味儿，味道也不好，做糖醋鱼也是这个道理，一定要放盐和后放醋，才好吃。