菜谱网 日式京风麻糬汤的窍门
日式京风麻糬汤的窍门
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硬麻糬是这道汤的关键所在,可以在超市买到。
我觉得非常像香港过年吃的原味年糕,也就是没有添加任何其他食材的原味年糕,所以买不到日本硬麻糬的朋友可以选用原味年糕来制作,但是要注意的是日本的硬麻糬比较有质感,不会很软,而是有弹牙的口感。

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