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咖哩麻婆豆腐配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
猪绞肉
20
板豆腐切丁
3
牛头牌辣味咖哩
1
半杯
葱花
适量
香菜末
适量
1
/
酱油
2
香油
2
白胡椒粉
适量
米酒
2
蒜末
2
花椒粒
3
辣豆瓣酱
3
二砂
1
/

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步骤1、食材备妥如右图..猪绞肉加米酒,酱油略腌,咖哩切碎..

步骤2、中小火起油锅,倒入香油和花椒..煎炒至花椒香味出现,就可以将花椒粒捞起..(别把花椒炒焦了,会有苦味)