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小熊面包配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
砂糖
10
调味料
面团
馅料
栉瓜
.
调味米酒
1
小匙
味噌
1
小匙
1
鲜奶
115
毫升
蘑菇
8
酱油
2
小匙
15
少许
奶油
20
红萝卜
少许
低筋面粉
40
高筋面粉
200
酵母
3

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步骤1、[面团] 食材混合(奶油除外),揉约十分钟后再将切小丁的奶油加入,慢慢将所有奶油揉至面团完全吸收。

步骤2、面团揉到表面光滑有弹性,盖上湿毛巾,放温暖处第一次发酵至两倍大。