菜谱网 肉包子配方大全 志气肉包子

志气肉包子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉
个人喜好
鱼露
个人喜好决定
低筋面粉我用的是紫兰花牌子
一斤
适量
少许
老抽
适量
芫茜
适量
酱油
适量
香菜
个人喜好
发酵粉
看量(我是一斤面粉两勺匙发酵粉

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步骤1、以为我不懂比例,所以我到超市买了紫兰花牌子的低筋面粉,里面配有发酵粉,比较方便

步骤2、把发酵粉加入水中拌匀,然后倒入面粉中揉匀,等发酵。(发酵时间视气温而定,深圳天气变化无常,我刚好碰上阴凉天气,发了一个钟才发好)