【豆沙圈圈饼】颜值和美味兼具的手工饼干小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【豆沙圈圈饼】颜值和美味兼具的手工饼干的窍门

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花桑卓玛

1、擀好的面片重叠时，中间可刷一层蛋液，两种面团可以得到很好的粘合，不易分离； 2、卷好的面团，冷冻后再切，不易变形； 3、我用的是买的袋儿装豆沙馅儿，较软不易成型，掺入面粉可以更好的塑形，如果是自制豆沙馅儿，与买的成品软硬会不一样，可以根据自身情况，适当调整面粉和糖粉的用量； 4、做这款饼干，各种食材拌合时要保证拌合均匀，拌合不均匀的话，在卷面团时很容易出现开裂现象。

9图

【豆沙圈圈饼】颜值和美味兼具的手工饼干

难度：简单

口味：甜

烹饪方法：烘焙

准备时间：30分钟-1小时

配方：低筋面粉,鸡蛋,黄油,糖粉,低筋面粉,豆沙

步骤：备齐所需食材，黄油常温软化后，与糖粉25g混合用手动打蛋器搅打至混合均匀；

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