菜谱网 苏式月饼配方大全 苏式咖喱月饼

苏式咖喱月饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
90
油皮低筋面粉
225
水皮中筋面粉
240
3
90
糖粉
60
咖喱馅
560

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步骤1、绿豆沙馅做法:将去皮干绿豆仁清洗干净,用水浸泡4-5小时后清洗几遍沥干水份。

步骤2、容器中加入淹过泡软的绿豆仁2厘米左右的水,用大火隔水蒸至手搓成粉的状态。