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萌爪爪蛋糕卷的窍门
萌爪爪蛋糕卷的窍门
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挤萌爪是要挤的厚一点,大一点,不要像画的一样挤个样子,挤的少烤好蛋糕后撕去烘培纸,萌爪的图案会一起被撕掉的,千万要挤的有一定的厚度
蛋糕糊用翻拌或者切拌的手法,不要画圈搅拌
烤箱温度时间根据自己烤箱来调整
20图
萌爪爪蛋糕卷
荐
难度:
困难
配方:
鸡蛋,低筋面粉,玉米油,香草精,白糖,可可粉
步骤:
分离蛋清与蛋黄,将蛋清分离到一个无水无油的打蛋盆中,蛋黄分离到一个小碗中
113
包含此做法的食谱
打蛋器
玉米
烤箱烤
可可粉
蛋白霜
电动打蛋器
白糖
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