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咖喱咖喱的窍门
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1、土豆切块后用流水冲一下然后浸泡10分钟,可以洗去淀粉。2、牛腩先焯水,之后的汤会更干净,我用电高压锅压了35-40分钟,大家可以根据自己的压力锅情况调整时长,主要是为了之后牛腩好咀嚼一点。3、加牛奶或椰汁有区别吗?个人觉得加椰汁烧出来的咖喱咖喱里有一点点清甜,我会更喜欢加椰汁。

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